PODCAST · 硅谷101

2021 年 8 月节目

3 期 · 3 期带分节

  • 08-22S2E49 | 人造肉，你会吃吗？
    1. 01:41第一次吃植物肉的口感与体验
    2. 05:19现在大火的植物肉与中国传统的素肉，技术大不同
    3. 08:44为什么Beyond Meat使用豌豆而不是大豆作为原材料？
    4. 11:12不通过动物提取动物肉，黑科技“细胞培养肉”是什么？
    5. 14:05吃素能满足身体的营养吗
    6. 16:29人造肉的风险：配料过多，不属于健康食品？
    7. 21:23我们为什么需要人造肉：环保、气候与粮食
    8. 24:30细胞培养肉也存在摩尔定律：成本降低的秘密
    9. 28:46Beyond Meat进中国，植物肉如何与它竞争
    10. 30:31权衡产品的定价策略
    11. 36:35中外领先的细胞培养肉品牌
  • 08-13S2E48 无人车特辑｜攻城，圈地！自动驾驶商业化正当时
    1. 03:40自动驾驶的未来必然实现，但商业化路径值得讨论
    2. 07:30先技术后产品，还是边做边学？
    3. 11:155亿元的衡阳模版，全球首个自动驾驶城市
    4. 25:43过渡方案有机会反超终极自动驾驶？战略决策很重要
    5. 33:32以城市管理视角看自动驾驶，将成为未来一年最热话题
    6. 37:03自动驾驶如何商业化：场景、过渡与终局
    7. 39:56无人车还有入场券吗？Timing is everything
    8. 46:40蘑菇车联现在与未来的商业模式
    9. 50:58车正在被重新定义：最缺互联网思维的汽车人才
    10. 57:41几代人最大的机会到来：技术创新正在替代商业模式创新
  • 08-05S2E47｜AlphaFold攻破生物学50年难题，碳基创新开始加速度了
    1. 03:56为什么研究蛋白质结构难且重要
    2. 06:35如果AlphaFold早点开源，我的研究项目可以早一年做完
    3. 11:10为什么我们需要用AI计算来解蛋白质结构
    4. 15:20从18年到今年，AlphaFold的两次升级更新了什么
    5. 17:50AlphaFold加速科研进展，但离药物研发还有距离
    6. 23:40结构生物学家：AlphaFold偏偏没有解出我要的那个蛋白
    7. 27:15硅基科学与碳基科学开始融合，跨学科沟通闹笑话
    8. 35:35AlphaFold还不能取代冷冻电镜，要同时研究小分子结构才更有价值
    9. 38:20南湾近两年出现上百家创业公司，生物领域现突破性创新
    10. 42:30吃屎能变瘦吗？肠道菌群应用广